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【12/1】甲府商工会議所女性会主催講演会『「佰食屋」の働き方革命！』の開催について
「飲食店でも私生活を両立できる環境を実現したい」という想いのもと、京都で1日100食限定のお店『佰食屋(ひゃくしょくや)』を展開するメディアでも話題の中村朱美氏。残業、食品ロスをなくし、100食のゴール設定で社員のモチベーションアップを実現など、環境を整えることで子育て中の女性や、障がいのある人、介護を担う人なども積極的に採用するなど、様々な仕組みで『佰食屋』を口コミ取材が絶えない人気店に成長させました。競合他社との価格競争の熾烈化など経営に与える影響は多大であり、さらには労働者の減少、顧客の減少など社会的な問題が深刻化する中、新しいビジネスモデルへの関心が高まっています。これからの時代の経営について考えるためにも、ぜひご参加ください。
※注：申し込みフォームからお申し込みの方は、備考欄に必ず希望会場を記載してください。お問い合わせ
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