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【やまなしギフトコンテスト2022 最優秀賞】甲斐漬け
旧芦川村において親しまれていた漬物を甲斐漬けと名付け、 曖昧であった製造方法を一からレシピ化し、商品化しました。 東京の大人気おにぎり専門店や、その他ミシュランガイド掲載店など、 東京を中心とした様々な飲食店様に業務用商品として販売しておりましたが、 お客様からの多くの市販化のご要望を頂き、今年４月より県内施設にて一般小売を開始しました。漬物の素材はもとより、デザインから質感に至る細部にまで拘り抜いております。
出品社 合同会社つむぐ 価格 864円 商品問合せ先 合同会社つむぐ
〒400-0855 山梨県甲府市中小河原1-1-23
TEL:055-241-4613
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