産業経済の発展と豊かで住み良い街づくりのために
各種事業を推進しています。

世界には宗教や文化によって、食に対する考え方や習慣は大きく異なります。例えば、イスラム教のハラール、ヒンドゥー教の菜食主義、ベジタリアン、ヴィーガンなどが挙げられ、山梨県にもこのような方々が多く訪れています。また、食物アレルギーも持つ方も世界中に多く存在していますが、安心して食事やお土産品を購入できる環境が整っているとは言えません。

　本事業はこのような多様な食文化を持つ旅行者が、安心して食事や買い物を楽しんでいただける食事メニューやお土産品を増加させることを目的に、国際的な認証基準に準拠しつつ事業者の皆様の取り組みやすさを重視した県独自の基準を策定し、基準を満たしたメニューや商品に認証マークを付与するものです。

　多様な食文化への対応は決して難しいものではなく、少しの工夫で達成できます。認証取得に際しては専門家による支援も受けられますので、安心してお申し込みください。

■申込み方法：特設サイト上の「申込フォーム」よりWeb申請
■申請応募締め切り：2024年12月27日（金）
詳細は特設サイトよりご確認ください。